Hazırlanışı
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bir fırın kabını yağlayın. Kırmızı biberleri çıkarıp, sularını süzün. Mutfak havlusunun üzerinde iyice kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin. Yağı kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip, 2 dakika pembeleştirin. Çıkarıp, fazla yağlarını alın. Yumurtalar, kırmızı biber parçaları, jambon ve soğanları bir kapta karıştırın. Unu, peynirleri, tuzu ve biberi ilave edin. İyice karıştırın. Hazırladığınız fırın kabına boşaltın. 25-30 dakika veya dokunduğunuzda sert kalacak şekilde pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.