Hazırlanışı
Önceden fırını 170 dereceye getirip, ısıtın. Bir kapta 2su bardağı suyu, maydanoz ve karanfili koyup, su yarı yarıya çekinceye kadar kaynatın, süzdürün. Zeytinyağı ya da ayçiçek yağını ilave edip karıştırın. Kefal balığı dilimlerini bir tepsiye dizin. Rendelenmiş domates ve soğanı balıkların üzerine dökün. Maydanoz suyu zeytinyaği karışımınıda balıkların üzerine gezdirin. Tuz ve biberini serpin. Limon suyunu da dökün. Fırında balıklar pişinceye kadar yaklaşık 15dakika pişirin. Fırından alıp önceden ısıtılmış tabaklarda servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.