Hazırlanışı
Fırına 5 dakika ön ısıtma yapın. Fırın ısınırken siz de, balığı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunun için, çupra balıklarını yarıp, temizleyin. Alüminyum kağıda yerleştirin. Sarmısak ve defne yaprağını balığın içine koyun. Limonu ince dilimleyip, balığın içine doldurun. Havuç, patates ve biberi küp biçiminde doğrayın. Taze soğanı ve maydanozu ince kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. Tuzunu ekleyin. Sebzeleri de balığın içine doldurun. Artan sebzeleri, balığın üzerini kapayın. Zeytinyağı ve soya sosunu balığın üzerine ilave edin. Folyo kağıdını kapayın. 15 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız balıkları, folyodan alıp salata ya da haşlanmış sebze ile servis yapın.

Afiyet Olsun.