Hazırlanışı
Öncelikle pirinci tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzün. Birkaç kere yıkayın. Dein bir salata kasesinin içine haşlanmış bezelyeleri koyun. Üzerine küçük doğranmış domates, çarliston biberi ve salataları yayın. Maydanozu ince kıyıp, içine ilave edin. En üste de haşlanmış pirinci koyun. İyice harmanlayın. Ayrı bir kasede sos için, zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini hardalı sumağı, tuzu ve karabiberi bir çatal yardımı ile çırpın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirin. Susamı tavada kavurup, salatanın üzerine serpin. Dolmalık biberleri dilimleyip, salatayı süsleyin ve servis yapın.

Afiyet Olsun.