Hazırlanışı
Domates ve salatalıkları temizleyip küp küp doğrayın. Kırmızı soğanı soyup piyazlık doğrayın. Üzerine bir tutam tuz serpip ovun. Taze soğanları temizleyip kıyın. Sivri biberlen ince ince doğrayın. Sarımsakları soyup ezin, maydanozu kıyın. Hazırladığınız malzemeleri büyük bir salata kasesinde harmanlayın. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, bir tutam tuz, sumak ve pulbiberi bir kasede karıştırıp salatanın sosunu hazırlayın. Göbek salatayı ortadan ikiye kesip 2-3 kat halinde yaprak yaprak ayırın. Elde ettiğiniz kase şeklindeki salata yapraklarının içine çoban salatayı paylaştırın. Salata sosunu üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun.