Hazırlanışı
Dolmalık biberlerin sap ve çekirdeklerini ayıklayalım. Doğrayıp küçük bir tencereye alalım. Biberlerin üzerine 2 parmak çıkacak kadar su koyup, fazla yumuşatmadan haşlayalım. Ateşten alıp, içine dövülmüş sarımsakları, tuzu ve sirkeyi ilave edelim. Turşuyu suyu ile kaselere boşaltalım. Üzerine kuru nane serpiştirelim. Azar azar yağ gezdirelim. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapalım.

Afiyet Olsun.