Hazırlanışı
2 adet patlıcanı közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra çatalla ezin. Tavaya 1 çorba kaşığı margarini un. Patlıcanı ekleyin. Yağda bir süre çevirin. Tuz ve karabiber serpiştirin. Et veya tavuğun yanında servis yapın.

Afiyet Olsun.