Hazırlanışı
KıymayıI, 5 diş dövülmüş sarımsağı, 1 çay kaşığı naneyi, kırmızıbiberi, karabiberi, kimyonu, 2 çorba kaşığı zeytinyağını, 2 çorba kaşığı galeta ununu ve yeterince tuzu derince bir kapta karıştırın. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Uzun ve yassı köfteler hazırlayın. 180 dereceli fırında pişirin. Bu arada 1 kutu 250 gr. 'lık garnitürü tavaya aktarın. 1 çorba kaşığı margarini ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Birkaç dakika tahta kaşıkla çevirin. Fırından çıkardığınız köftelerin üzerine sıcakken garnitürlü harcı yayın. Üzerine nane serperek, servis yapın. Not: Ketçap'la servis yapıp, köftenin lezzetini arttırabilirsiniz.

Afiyet Olsun.