Hazırlanışı
Küçük dolmalık biberlerin veya sivribiberlerin çekirdek yataklarını çıkaralım. îri parçalar şeklinde doğrayalım. Az tuzlu suda biberleri yumuşayana dek haşlayalım. Biberleri delikli kepçe ile çıkaralım. Sarımsakları dövelim. Sarımsak, sirke, şeker, tuz ve biberleri haşladığımız suyun bir kısmını karıştıralım. Derin bir kaseye aldığımız biberlerin üzerine bu karışımı dökelim. Üzerine kuru nane serperek, servis yapalım.

Afiyet Olsun.