Hazırlanışı
Göbek marulu yıkayıp, elinizle parça parça koparın. Dolmalık biberin tohumlarını çıkarıp, halka şeklinde doğrayın. Kerevizi soyup minik zar şeklinde doğrayın ve üzerine greyfurt suyu dökün. Bu arada greyfurtlardan kapak çıkarıp içlerini, bir tatlı kaşığı ile oyun. Çıkan içleri doğrayıp bir kaba aktarın. Üzerine marulu, biberleri, greyfurt suyunda kerevizleri ilave edip karıştırın. Sıvı yağı gezdirip, arzuya göre sirke katın. Tuzunu ayarlayıp, içleri oyulan greyfurtların içine pay ederek doldurun. Üzenlerine ufalanmış tulum peynirini ve amerikan fıstığını serpip, servis yapın.

Afiyet Olsun.