Hazırlanışı
500 gram hamsiyi ayıklayıp yıkayın, süzgeçten geçirin. Yağlı kağıt ya da folyo kağıdı yemek tabağı büyüklüğünde 3-4 adet kesin. 3 adet domatesi dilimleyin. 3 adet çarliston biberi de küçük doğrayın. Yarım demet maydanozu ince kıyın. Folyoların içine yaklaşık 6'şar adet hamsi koyun. Sebzeleri üzerlerine ilave edin. En üste 1 dilim limon koyun. 1 çay kaşığı tereyağını ekleyin. Folyoları bohça gibi kapaüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Afiyet Olsun.