Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Hamsi Kuşu (Karadeniz Yöresinden)
Malzemeler
- 1 kg Hamsi
- 1 su bardağı Mısır Unu
- 1 demet Maydanoz
- 3 adet Soğan
- 3-4 dal Taze Nane
- Tuz
- Karabiber
- 3 adet Yumurta
- 1 su bardağı Zeytinyağı
- 5 Kisilik
- Mutfak: Türk
Hazırlanışı
Hamsi Kılçıklarını ayıklayın. Mısır ununa atıp yoğurun. Ayrı bir tabağa maydanoz, nane ve soğanı kıyın. Tuz ve karabiberi karıştırın. Bu malzemeyi hamsili una ilave edip yoğurun. Bulamaç haline gelen hamsileri avucunuzla sıkın. Yumurtaya bahrin. Kızgın zeytinyağında kızartın.
Afiyet Olsun.
Hamsi Kılçıklarını ayıklayın. Mısır ununa atıp yoğurun. Ayrı bir tabağa maydanoz, nane ve soğanı kıyın. Tuz ve karabiberi karıştırın. Bu malzemeyi hamsili una ilave edip yoğurun. Bulamaç haline gelen hamsileri avucunuzla sıkın. Yumurtaya bahrin. Kızgın zeytinyağında kızartın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com