Hazırlanışı
Balıkları temizleyin, yıkayın, tuzla, süzgeçte 15 dakika bekletin, altı gruba bölün. Tavaya 1 tatlı kaşığı kadar yağ koyun, ısıtın, balıkların bir grubunu mısır ununa bulayıp kuyrukları aynı yöne gelecek şekilde yan yana dizerek daire oluşturun, bir yüzü kızarınca düz bir tabak kullanarak şeklini bozmadan ters çevirin, diğer yüzünü de kızartın. Kalan yağı azar azar ekleyerek diğerlerini de aynı şekilde kızartmaya devam edip servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun.