Hazırlanışı
Unu, sütü ve yumurtaları geniş bir kapta karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Küçük küçük kestiğiniz 2 diş sarmısağı tereyağında pembeleştirin. Ayıklanmış ve yıkanmış balığın ağzına sarımsakları koyun. Balığı yufka şeklinde açtığınız hamura sarın. Kenarlarını sıkıca kapatın. Orta ısılı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.