Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Havuç Püreli Kebap
Malzemeler
- 500 gr Havuç
- 500 gr Bezelye
- 1 adet Yumurta
- 1 çorba kaşığı Galeta Unu
- Tuz
- Karabiber
- Kebap İçin :
- 500 gr köftelik Kıyma
- 6 dilim bayat Ekmek İçi
- 1/2 demet Maydanoz
- 1 adet Soğan
- 2 adet Yumurta
- 1 çay kaşığı Karbonat
- 1/2 çay kaşığı Karabiber
- Köfte Baharı
- Kekik
- Tuz
- Aluminyum folyo
- Üzerine :
- 1 su baradğı rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Pul Biber
- 8 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Havuçları kazıyın ve tuzlu suda haşlayın. Bezelyeyi de ayrı yerde haşlayıp süzün. Havuçları püre yapın. Tuz, karabiber, yumurta, galeta unu ilave edip karıştırın. Daha sonra bezelyeyi ekleyip harmanlayın. Bir kenarda bekletin. Bir kaseye kıymayı alın. Sütte ıslanmış ekmekleri sıkarak kıymaya ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, yumurta, karbonat, karabiber, köftebaharı, kekik ve tuz ekleyip köfteyi yoğurun. Yağlanmış fırın kabına yayın. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 180 derecede 20 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine havuç püresini yayın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve pulbiber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından alıp dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun.
Havuçları kazıyın ve tuzlu suda haşlayın. Bezelyeyi de ayrı yerde haşlayıp süzün. Havuçları püre yapın. Tuz, karabiber, yumurta, galeta unu ilave edip karıştırın. Daha sonra bezelyeyi ekleyip harmanlayın. Bir kenarda bekletin. Bir kaseye kıymayı alın. Sütte ıslanmış ekmekleri sıkarak kıymaya ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, yumurta, karbonat, karabiber, köftebaharı, kekik ve tuz ekleyip köfteyi yoğurun. Yağlanmış fırın kabına yayın. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 180 derecede 20 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine havuç püresini yayın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve pulbiber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından alıp dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com