Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Havuç ve Kabaklı levrek
Malzemeler
- 5 adet Levrek Fileto
- 3 adet Havuç
- 4 adet Kabak
- Tereyağı
- Sos İçin :
- 1/2 kutu Krema
- 1,5 çorba kaşığı Tereyağı
- 3 çorba kaşığı Un
- 1 adet Limon Suyu
- 2 adet Yumurta sarısı
- 1 çay baradğı Süt
- 1/2 demet Maydanoz
- 5 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Levrek filetoyu çok az yağlanmış teflon tavada tuzlayarak, kızartın. Kabak ve havuçların kabuklarını bir bıçakla kazıyın. İncecik dilimleyin. Çok az tereyağla soteleyin. Sos için, çiğ kremayı, tereyağını, unu, limon suyunu, yumurta sarılarını, 1 çay bardağı sütü ve yarım demet maydanozu blendırdan geçirin. Tencereye aktararak, koyulaşana dek pişirin. Servis tabağına önce sebzeleri, üzerine fileto levrekleri alın. Son olarak sostan gezdirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Levrek filetoyu çok az yağlanmış teflon tavada tuzlayarak, kızartın. Kabak ve havuçların kabuklarını bir bıçakla kazıyın. İncecik dilimleyin. Çok az tereyağla soteleyin. Sos için, çiğ kremayı, tereyağını, unu, limon suyunu, yumurta sarılarını, 1 çay bardağı sütü ve yarım demet maydanozu blendırdan geçirin. Tencereye aktararak, koyulaşana dek pişirin. Servis tabağına önce sebzeleri, üzerine fileto levrekleri alın. Son olarak sostan gezdirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com