Hazırlanışı
Kabakları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyip suyunu sıkın ve süzgece a Havuçları rendeleyip ayçiçeği yağı ile hafifçe soteleyin. Kabakları ve tuzu ekleyip sotelemeye devam edin. Karışıma unu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğuyana kadar bekletin. Sos için sarımsakların kabuğunu soyup rendeleyin. Sarır ceviz içi, kıyılmış dereotu, mayonez ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Sosu iyice soğuttuğunuz karışıma ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp ceviz ile süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun.