Hazırlanışı
Suyu ve tuzu bir tencereye aktarıp kaynatın. Su kaynayınca ıspanaklı makarnayı ilave edip 8 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Ardından, makarnanın sıcakta daha lazla şişmesini önlemek ve içinin daha iyi pişmesini sağlamak için üzerine yarım su bardağı soğuk su koyup, bu şekilde 10 dakika bekletin. Bu arada domatesleri küp doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Zeytinlerin çekirdekten çıkarıp halka doğrayın (özel doğranmış halka zeytinleri de kullanabilirsiniz) . Beyaz peyniri küp doğrayın. Kaşar peynirini dilimleyin. Doğranmış tüm malzemeyi bir servis tabağına alıp üzerine suyu süzülmüş makarnayı ilave edin ve kaynatın. Üzerine zeytinyağını gezdirip servis yapın. Aşçının notu: Salataya, arzu ettiğiniz baharatlarla ekleyebilirsiniz Aynca doğranmış taze soğan da kullanabilirsiniz

Afiyet Olsun.