Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Izgara Hellim Peynirli,Domates ve Patlıcan Salatası
Malzemeler
- 1/2 su bardağı Zeytinyağı
- 4 adet dilimlenmiş Patlıcan
- 4 orta boy ikiye bölünmüş Domates
- 400 gr dilimlenmiş Hellim Peyniri
- 250 gr temizlenmiş ve iri doğranmış Roka
- 1/4 su bardağı Fesleğen
- 2 yemek kaşığı Sirke
- Mutfak: Türk
Hazırlanışı
yemek kaşığı yağı tavada ısıtın ve patlıcanları iki tarafı da kahverengi olana dek kızartıp tavadan alın. Domatesleri de yumuşayıncaya kadar aynı tavada pişirip tavadan alın. Aynı tavaya 1 yemek kaşığı daha yağ ekleyip hellim peynirlerini iki tarafı da kahverengileşinceye kadar kızartın. Büyük bir kapta patlıcan, domates, hellim, roka ve fesleğeni geri kalan yağla beraber sirkeyi de katarak karıştırın. 40 dakika içinde servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
yemek kaşığı yağı tavada ısıtın ve patlıcanları iki tarafı da kahverengi olana dek kızartıp tavadan alın. Domatesleri de yumuşayıncaya kadar aynı tavada pişirip tavadan alın. Aynı tavaya 1 yemek kaşığı daha yağ ekleyip hellim peynirlerini iki tarafı da kahverengileşinceye kadar kızartın. Büyük bir kapta patlıcan, domates, hellim, roka ve fesleğeni geri kalan yağla beraber sirkeyi de katarak karıştırın. 40 dakika içinde servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com