Hazırlanışı
Soya kıymasını derin bir kaba alın. Üzerine sıcak su döküp yumuşayıncaya kadar bekletin. Suyunu süzüp, soya kıymasını iyice sıkarak bir kaba alın. Ekmek içini de suda ıslatıp, iyice sıkarak kıymaya ekleyin. Rendelenmiş soğan, baharatlar, galeta unu ve'yumurtayı da ekleyip, iyice yoğurun. Küçük parçalar koparıp yassı köfte şekli verin. Izgarada önlü arkalı kızartıp haşlanmış pirinçle servis yapın.

Afiyet Olsun.