Hazırlanışı
Büyükçe bir kapta, 1 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın. 1 orta boy soğanı irice doğrayın. Yarım bardak doğranmış yeşil biberi ve kıyılmış 1 baş sarmısağı yumuşayıncaya kadar sote yapın. Yarım bardak küp şeklinde kesilip pişirilmiş tavuğu ve yarım bardak ateşe tutulmuş sosisi ekleyin. 5 dakika pişirin. 1 buçuk bardak soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatese, 1 buçuk tablet tavuk bulyon, yarım bardak pişmemiş pirinç, yarım çorba kaşığı doğranmış maydanoz, 1 buçuk çorba kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı Calve Acısso ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı bir tencereye aktarıp, tencerenin kapağını kapatın ve ateşi kısın. 20-25 dakika ya da pirinç yumuşayıp, yemek suyunu çekene kadar pişirin. Pirinçler piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.