Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Japon Usulu Barbunya Balığı Istakoz
Malzemeler
- 1 adet Havuç
- 1/2 adet Yeşil Biber
- 1/2 adet Kırmızı Biber
- 1/2adet Sarı Biber
- 100 gr Erişte
- 1 adet pişirilmiş Istakoz
- 20 gr Havyar
- barbunya Balığı Mus İçin :
- 300 gr Barbunya Balığı fileto
- 1 adet Yumurta
- 1 kahve fincanı Krema
- 25 gr Soğan
- 100 gr Istakoz eti
- Vinegret Sos :
- 1 çorba kaşığı Sarımsak yağ
- 1/2 kahve fincanı Zeytinyağı
- 1 tutam Zencefil
- 1 tutam Kişniş
- 1 çorba kaşığı Pirinç sirkesi
- 2 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Vinegret sos için tüm malzemeyi karıştırın. Bir kenarda bekletin. Barbunya balığı mus için tüm malzemeyi blendırdan (malzemeler iyice karışana dek) geçirin. Sebzeleri incecik kıyın. Erişteyi haşlayın ve sebzelerle karıştırın. Önceden pişirilmiş ıstakozu ikiye bölün. Kuyruk kısmında bulunan eti çıkarın. Boş kalan kuyruk kısmını barbunya balığı muşla doldurun. Istakozu bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ıstakoz etini musun üzerine yerleştirin. Servis tabağının ortasına sebzeli erişteyi koyun. Istakozu yerleştirin. Vinegret sosla birlikte servis yapın.
Afiyet Olsun.
Vinegret sos için tüm malzemeyi karıştırın. Bir kenarda bekletin. Barbunya balığı mus için tüm malzemeyi blendırdan (malzemeler iyice karışana dek) geçirin. Sebzeleri incecik kıyın. Erişteyi haşlayın ve sebzelerle karıştırın. Önceden pişirilmiş ıstakozu ikiye bölün. Kuyruk kısmında bulunan eti çıkarın. Boş kalan kuyruk kısmını barbunya balığı muşla doldurun. Istakozu bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ıstakoz etini musun üzerine yerleştirin. Servis tabağının ortasına sebzeli erişteyi koyun. Istakozu yerleştirin. Vinegret sosla birlikte servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com