Hazırlanışı
Soya filizini yıkayıp bir süzgeç içerisine alıyoruz. Diğer tarafta yeşil soğanı ayıklayıp yıkıyoruz. Jülyen olarak doğruyoruz ve soya filizinin üzerine alıyoruz. Domateslerin kabuklarını doğrayıp etli kısmını jülyen kesip aynı biçimde kırmızı biberi de kesiyoruz. Taze naneyi, dereotunu, maydanozu bol su da yıkadıktan sonra sadece yapraklarını ayıklayıp tüm malzemeyi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine tuzunu, zeytinyağını, limon suyunu koyup hepsini karıştırıyoruz.

Afiyet Olsun.