Hazırlanışı
İnce bulguru bir kaseye alın ve kaynar suyu üzerine boşaltıp suyunu çekip şişmesı için ağzını bir kapakla kapatın. Suyunu çektikten sonra bulguru soğutun. Sıvıyağ, limon suyu, nar eksisi, domates ve biber salçası, tuz, karabiber ilave edip karıştırın. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesle salatalığı ekieyin. Daha sonra ince kıyılmış marul yaprağı, taze soğan, maydanoz ve pulbiber ilave edip bütün malzemeyi karıştırın. Servis tabağına alın.

Afiyet Olsun.