Hazırlanışı
Soğan, çarliston biber, taze soğan, maydanoz ve naneyi incecik kıyın. Kıyılan malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Ceviz ve fındıkları irice dövün. Bulguru sıcak suda ıslatın. Malzemelere ekleyin. Domates suyu, tuz, beyazbiber, çemen tozu ve ince kıyılmış kırmızı biberi ekleyin. Sızma zeytinyağı ve limon suyu koyup harmanlayın. Servis tabağına alıp, soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun.