Hazırlanışı
Öncelikle bir çorba kaşığı tereyağını tencerede eritin. Eti iyice kavurun. Yemeklik doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsağı da ekleyip karıştırın. Birkaç dakika daha kavurup, küp doğranmış domatesi ilave edin. 1 çay kaşığı kekiği ve tuzu ekleyin. Yağlı kağıda sarın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 5 dakika tutun. Fırından alınca, üzerindeki kağıdı hafifçe yırtın. Dilerseniz ince kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.