Hazırlanışı
Ön hazırlık domatesin kabuklarını soyun. Biberi ve domatesi iri İri doğrayın. Mantarları da ikiye kesin. Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını alın. Biberi, domatesi ve mantarı yağda sote edin. Sebzeleri, piştikten sonra alüminyum folyonun içine alın. Maydanozu ince ince doğrayın. Haşlanıp ayıklanmış karideslerle birlikte alüminyum folyonun içine koyun. Üzerine tuz serptiğiniz fileto levreği ve 2 çorba kaşığı kremayı da folyonun içine ekleyin; kenarlarını sıkıca kapatın. Orta ısılı bir fırmda yarım saat pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.