Hazırlanışı
Öncelikle böreğin içini hazırlayın. Bunun için karidesleri kaynar suda haşlayın. Soğanı ve sivribiberleri yemeklikık doğrayın. Sıvıyağda, soğanı ve sivribiberleri hafif pembeleşene dek kavurun. Ayıkladığınız karidesleri ilave edin. 1-2 dakika pişirip, tüm bahaları ekleyin. 10 dakika pişirip sobaya bırakın. Yufkaları düzgün bir yere açın ve 10 cm eninde uzunlamasına kesin. Hazırladığınız harçtan içine koyup muska şeklinde sarın. Ucunu suyla ıslatıp kapatın. Kızgın sıvıyağda kızartın. Servis tabağını halka doğranmış soğan ve zeytinlerle süsleyip kızaran börekleri bu tabağa çıkarın. Soğumadan servis yapın.

Afiyet Olsun.