Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Kekikli Tavuk Salatası
Malzemeler
- 5 Adet Tavuk Göğsü
- 5 Dal Kekik (Taze Kekik)
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Mısır (Haşlanmış)
- 4 Adet Salatalık (Yaprağı)
- 10 Adet Domates (Kiraz Domates)
- Tuz
- Karabiber
- Sos İçin:
- 1 Demet Fesleğen
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 4 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 1 Çay Kaşığı Sirke
- Süre: 90 Dk.
- 6-8 Kisilik
- Mutfak: Fransız
Hazırlanışı
Piliç göğüslerinin derilerini temizleyip kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin. Bu şekilde 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Tavada çok az zeytinyağı ısıtıp piliçleri soteleyin. Üzerine bir kapak kapatıp ocaktan alın. Salataları iyice yıkayıp kurutun. Büyük parçalar halinde kesin. Hepsini bir tabağa alın. Pişmiş piliçleri küçük parçalara ayırıp salatanın üzerine serpiştirin. Mısır ve kiraz domatesleri de ilave edin. Fesleğeni blendırda çekin. Kalan malzemeleri de blendırdan geçirip salatanın üzerine dökün ve servis yapın.
Afiyet Olsun.
Piliç göğüslerinin derilerini temizleyip kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin. Bu şekilde 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Tavada çok az zeytinyağı ısıtıp piliçleri soteleyin. Üzerine bir kapak kapatıp ocaktan alın. Salataları iyice yıkayıp kurutun. Büyük parçalar halinde kesin. Hepsini bir tabağa alın. Pişmiş piliçleri küçük parçalara ayırıp salatanın üzerine serpiştirin. Mısır ve kiraz domatesleri de ilave edin. Fesleğeni blendırda çekin. Kalan malzemeleri de blendırdan geçirip salatanın üzerine dökün ve servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com