Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak kuru fasulyeyi bir akşam önceden ıslatalım. Islattığımız kuru fasulyeyi üzerini 2 parmak aşacak soğuk su ile haşlayalım. Haşladıktan sonra suyunu iyice süzelim. Haşladığımız fasulyenin içinden 1 su bardağını blendıra alalım. Üzerine soyulmuş 5-6 diş sarımsağı, yarım çay bardağı tahini, sirkeyi, zeytinyağını, şekeri, limon suyunu ve tuzu koyup sos haline gelene kadar blendırda karışüralım. Sonra haşlanmış fasulyeye ilave edip, karıştıralım. Servis tabağına aldıktan sonra kiraz domates ve salatalıkla süsleyip servis yapalım. Arzuya göre maydanoz, taze soğan ve pul biber ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.