Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Kimyonlu Patlıcan Salatası
Malzemeler
- 1 kg Patlıcan
- 1/2 çorba kaşığı Kimyon tohumu
- 2 çorba kaşığı Zeytinyağı
- 4 çorba kaşığı Limon Suyu
- 1 diş Sarımsak
- 1 çorba kaşığı Maydanoz
- 1,5 su bardağı Yoğurt
- Tuz
- Karabiber
- 4-6 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun. Küçük doğrayıp çatalla ezin. Kimyon tohumları yağsız tavada 2-3 dakika kavurup, havanda dövün. Patlıcan ezmesini karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu da çırpıp, malzemeye ilave edin. İnce kıyılmış sarımsak, maydanoz, yoğurt, tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun. Küçük doğrayıp çatalla ezin. Kimyon tohumları yağsız tavada 2-3 dakika kavurup, havanda dövün. Patlıcan ezmesini karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu da çırpıp, malzemeye ilave edin. İnce kıyılmış sarımsak, maydanoz, yoğurt, tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com