Hazırlanışı
Ekmek içini sütte ıslatıp sıktıktan sonra elinizle ufalayın. Bir kaba kıymayı, ekmek içini ve salçayı alın. Tuz, karabiber, muskat, buğday ve çırpılmış yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. Yoğurduğunuz köfte harcı cıvık olursa bir miktar ekmek içi ilave edebilirsiniz. Fındık büyüklüğünde şekil verin. Kızgın sıvıyağda kızartın.

Afiyet Olsun.