Hazırlanışı
Derin bir kaba krem peyniri alın. Rendelenmiş yaban turpu ve limon suyunu ekleyip, karıştırın. Somonları yan yana gelecek şekilde, düz bir zemine yayın. Üzerine krem peynirli harcı yayıp, rulo yapın. Elinizle bastırarak, somona üçgen şekli verin. Buzdolabında bir akşam bekletin. Buzdolabında katılaşan somon terini keskin bir bıçak yardımı ile kesin. Servis tabağına yerleştirin. Soğan turşusu, avokado dilimi ve dereotu ile süsleyip, servis yapın.

Afiyet Olsun.