Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Kremalı Levrek Buğlama
Malzemeler
- 1,5 kg Levrek Fileto
- 1/2 kg Mantar
- 2 adet Domates
- 3 adet Sivri Biber
- 1 demet Maydanoz
- 100 gr Krema
- 1 adet Limon
- 100 gr Tereyağı
- 1 su bardağı Domates Püresi
- 1 su bardağı Su
- Tuz
- Karabiber
- 4 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Tavaya tereyağını alın. Kızdırdıktan sonra ince dilimler halinde kestiğiniz mantarları ilave edin. Bıraktıkları suyu çekene dek kavurun, înce kıyılmış 1 demet maydanozu ekleyin. İnce ince doğradığınız sivribiberleri ilave edin. Biberlerin rengi değişmeye başlayınca domates püresini tavaya aktarın. 1 su bardağı su ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Kremayı ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Bir taşım kaynatın. Levrek filetoları bir tepsiye dizin. Hazırladığınız sosu üzerine dökün. Küp şeklinde kesilmiş domatesleri üzerine serpin. Orta ısılı fırında 20 dakika pişirin. Üzerine limon suyu dökerek, servis yapın.
Afiyet Olsun.
Tavaya tereyağını alın. Kızdırdıktan sonra ince dilimler halinde kestiğiniz mantarları ilave edin. Bıraktıkları suyu çekene dek kavurun, înce kıyılmış 1 demet maydanozu ekleyin. İnce ince doğradığınız sivribiberleri ilave edin. Biberlerin rengi değişmeye başlayınca domates püresini tavaya aktarın. 1 su bardağı su ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Kremayı ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Bir taşım kaynatın. Levrek filetoları bir tepsiye dizin. Hazırladığınız sosu üzerine dökün. Küp şeklinde kesilmiş domatesleri üzerine serpin. Orta ısılı fırında 20 dakika pişirin. Üzerine limon suyu dökerek, servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com