Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Kum Midyesi
Malzemeler
- 1 kg Kum Midyesi
- 2 kahve fincanı Zeytinyağı
- 4 diş Sarımsak
- 1 adet Soğan
- 1/2 lt Su
- 1 kahve fincanı Beyaz Şarap
- 1 adet Limon
- 1 çay kaşığı Kekik
- Tuz
- Karabiber
- 4 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Zeytinyağını tavaya alın. Kızdırdıktan sonra ince kıyılmış soğanı ve dövülmüş sarımsakları ekleyin. Pembeleşene dek birkaç dakika kavurun. Sonra temizlenmiş kum midyelerini ekleyin. 3 dakika daha kavurun. Yarım litre suyu ilave edin. Ardından 1 kahve fincanı beyaz şarabı, limon suyunu ve kekiği ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. 10 dakika kaynatın. Servis yapın.
Afiyet Olsun.
Zeytinyağını tavaya alın. Kızdırdıktan sonra ince kıyılmış soğanı ve dövülmüş sarımsakları ekleyin. Pembeleşene dek birkaç dakika kavurun. Sonra temizlenmiş kum midyelerini ekleyin. 3 dakika daha kavurun. Yarım litre suyu ilave edin. Ardından 1 kahve fincanı beyaz şarabı, limon suyunu ve kekiği ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. 10 dakika kaynatın. Servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com