Hazırlanışı
Levrekleri ayıklayın ve kılçıklarını çıkarın. Sonra da, şerit halinde doğrayın. Çiçek yağını, limon suyunu ve hardalı karıştı rırarak; yemeğinizin sosunu hazırlayın. Koyulaşınca, soğanı rendeleyin. Ayıklanmış balıklan ince ince kesip, bu sosun içine atın ve 6 saat sosta marine edin. Yemeğinizi sirke ve soğanın içinde pişirdikten sonra servis edin.

Afiyet Olsun.