Hazırlanışı
Fileto levreği, önce çırptığınız 1 yumurtaya daha sonra da tuz ilave ettiğiniz 1 çorba kaşığı una bulayın. Daha sonra kızgm sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Fazla yağını çekmesi için filetoyu kağıt mutfak havlusuna koyun. Servis tabağına aldığınız balığı tarator sos ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.