Hazırlanışı
Tavaya rendelenmiş soğan, sıvıyağ ve kıymayı koyun. 1-2 dakika çevirip, ocaktan alın. Buna tuz, karabiber, köfte baharatı, pulbiber, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, ufalanmış ekmek içi ve mısır ununu koyup iyice yoğurun. Düz bir zemine kıymayı yayıp, üzerinden kalıplarla dilediğiniz şekillerde köfteler çıkarın. Bu arada ayrı bir yerde krema ve unu koyulaşana kadar karıştırın. Birkaç dakika ocakta tutun. Kişniş, tuz ve hindistancevizini ekleyin. Hazırladığınız köfteleri mısır ununa bulayıp kızgın sıvı yağda kızartın. Servis tabağına alıp, kremayla servis yapın.

Afiyet Olsun.