Hazırlanışı
Sardalyaların kılçıklarını çıkardıktan sonra bol suyla yıkayın. Suyunu süzün. Yumurtanın akını çırpın. Sardalyaları önce yumurtanın akınaa sonra mısır ununa bulayın. Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü pişirin. Fazla yağını alması için kağıt mutfak havlusunun üzerinde bekletin. Servis tabağına aktarın. Yanında mayonez, nane yaprakları ve kiraz domatesle birlikte servis yapın.

Afiyet Olsun.