Hazırlanışı
Karidesleri sulandırılmış 1 su bardağı beyaz şarapta 15 dakika haşlayın ve kevgirle, zarar vermeden tencereden çıkartın. Beyaz şarabı, tencerenin kapağını kapamadan, yarıya ininceye kadar kaynatın. Kıvırcık salata yapraklarını tuzlu suda yıkadıktan sonra kurulayıp, servis tabağının dibine yayın. Beyaz şarap içinde haşladığınız karides ve 1 su bardağı mısırı harmanlayıp üzerine koyun. Badem salatalıkları bir fırçayla iyice yıkadıktan sonra kabukları ile birlikte ince ince dilimleyin ve servis tabağının kenarlarına dizin. Kaynattığınız şarabı, 3 çorba kaşığı zeytinyağını, yarım limonun suyunu ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın. Salatanın üzerine gezdirin. Limon dilimleriyle süsleyip, servis yapın.

Afiyet Olsun.