Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak dereotunu ince ince doğrayın. Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ve 1 çay kaşığı kekik ekleyin. 90 gram çiğ somon filetosunu bu karışımın içinde 1 hafta bekletin. Ayıklanmış karidesleri suda 3-4 dakika haşlayın. Sonra karidesleri limon suyu ile karıştırın. Küp şeklinde kesilmiş yarım domatesi, 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanozu ve ince dilimler halinde kesilmiş zeytinleri karideslerin üzerine ekleyin. Somonu servis tabağına yerleştirin. Somonun üzerine marul yapraklarını koyun. En üste de hazırladığınız karidesli salatayı yerleştirin. Üzerine 1 çay kaşığı kekik ve tuz serpin. Kraker ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun.