Hazırlanışı
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soymadan suda haşlayın. Patatesler pişince tencereden alın. Kabuklarını soyun. Küp küp kesin. Büyükçe bir kaseye koyun. 1 demet maydanozun yarısını ince kıyın. 1 su bardağı mercimeği haşlayın. Patatesleri, kıyılmış maydanozu, mercimeği karıştırın. 1 çay bardağı mısır konservesini ilave edin. Mayonez, hardal ve tuzu da ilave edip, iyice karıştırın. Dilerseniz servis yaparken üzerini maydanozla süsleyin.

Afiyet Olsun.