Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Mercimekli Kuskus Salatası
Malzemeler
- 1 su baradğı Yeşil Mercimek
- 1/2 su bardağı Kuskus
- 1 adet Havuç
- 2 adet Sivri Biber
- 1/2 demet Maydanoz
- 3 adet Salatalık Turşusu
- 1 diş Sarımsak
- 2 çorba kaşığı Nar Ekşisi
- 1 çay kaşığı Fesleğen
- 1 çay kaşığı Kimyon
- 1 çay bardağı Zeytinyağı
- 1 adet Limon Suyu
- Tuz
- Karabiber
- 6 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Yeşil mercimeği bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Kuskusu da aynı şekilde haşlayın ve süzün. Servis kabına alın. Rendelenmiş havucu, ince kıyılmış biber ve maydanozu ekleyin. Küçük doğranmış turşuyu da katın. Sarmısağı havanda dövün. Fesleğen, kimyon, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini ekleyin. Hepsini iyice harmanlayıp servis yapın.
Afiyet Olsun.
Yeşil mercimeği bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Kuskusu da aynı şekilde haşlayın ve süzün. Servis kabına alın. Rendelenmiş havucu, ince kıyılmış biber ve maydanozu ekleyin. Küçük doğranmış turşuyu da katın. Sarmısağı havanda dövün. Fesleğen, kimyon, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini ekleyin. Hepsini iyice harmanlayıp servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com