Hazırlanışı
Fasulyeleri, barbunyayı ve nohutu haşlayıp, süzün. Armutu kare kare kesin. Portakalı rendeleyip, suyundan sos için bir miktar ayırın. Domatesi rendeleyin. Soğanı, armutu, portakalı, tuz, biber ve fasulyeleri karıştırın. Çukur bir salata kabma marul yapraklarını yerleştirin. Üzerine salatayı dökün. Sosu için sarımsağı ezin. 2 çay kaşığı yağı, balı ve sirkeyle ayır dığınız portakal suyunu çırparak salatanın üzerine dökün.

Afiyet Olsun.