Hazırlanışı
Soğanı yemeklik doğrayın. Biber ve havucu halka biçiminde doğrayın. 1 çay bardağı zeytinyağını kızdırın. Dövülmüş sarmısakla beraber yağa alıp çevirin. Küp biçiminde doğranmış domates ve mantarı ilave edin. Patates ve midyeleri de yemeklik doğrayıp, diğer malzemelerin yanına ekleyin. Tuz, şeker ve yarım limon suyunu katın. 1 su bardağı su koyup kısık ateşte 15 dakika pişirin. Maydanozla süsleyip, servis yapın.

Afiyet Olsun.