Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Midye ve Fırında Patates
Malzemeler
- 6 boy büyük boy kabuklu Patates
- 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 kg kabuklu Midye İçi
- 4 adet Arpacık Soğan
- 1 tatlı kaşığı doğranmış Kişniş
- 1,5 yemek kaşığı Zencefil
- 2 adet Sivri Biber
- 30 gr Tereyağı
- 100 ml Beyaz Şarap
- 2 yemek kaşığı Esmer Şeker
- 3 diş soyulmuş Sarımsak
- 1 adet Limon Suyu
- 6 yemek kaşığı Soya Sosu
- Süre: HAzırlama süresi 30 .
- 4 Kisilik
- Mutfak: Türk
Hazırlanışı
Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkayın. Kalın halkalar halinde doğrayıp haşlayın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip, önceden 100 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Diğer tarafta midyeleri soğuk suda iyice yıkayıp açık midyeleri ayırın. Bir tavada, diğer malzemeleri tereyağıyla soteleyin. Üzerine, esmer şeker, beyaz şarap ve Soya Sosu'nu ekleyin. Karışımı kaynatıncaya kadar pişirin. Midyeleri ekleyip kapağını kapatın. Yaklaşık 8 dakika, midyeler açılıncaya kadar pişirin. Pişen midyelerin üzerine kişniş serpip, limon suyunu dökün. Fırında pişen patateslerle birlikte servis yapın.
Afiyet Olsun.
Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkayın. Kalın halkalar halinde doğrayıp haşlayın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip, önceden 100 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Diğer tarafta midyeleri soğuk suda iyice yıkayıp açık midyeleri ayırın. Bir tavada, diğer malzemeleri tereyağıyla soteleyin. Üzerine, esmer şeker, beyaz şarap ve Soya Sosu'nu ekleyin. Karışımı kaynatıncaya kadar pişirin. Midyeleri ekleyip kapağını kapatın. Yaklaşık 8 dakika, midyeler açılıncaya kadar pişirin. Pişen midyelerin üzerine kişniş serpip, limon suyunu dökün. Fırında pişen patateslerle birlikte servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com