Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Sıcakken ezerek, püre ha-Line getirin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Soğuyunca içine havucu ve kabukları ile birlikte salatalığı rendeleyin. 2 çorba kaşığı yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve naneyi ekleyip, iyice karıştırın. Yuvarlak bir kek kalıbına bu karışımı yayın. Üzerine de kalan 1 çorba kaşığı yoğurdu yayın. Buzdolabında en az iki saat bekletin. Servis tabağına alın. Dikerseniz üzerini ketçap ve zeytinyağı de süsleyerek servis yapın. Not: Salatalık dilimleri ile de salatanın etrafını çevreleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.