Hazırlanışı
İlk önce sosu hazırlayın. Büyük bir kasede limon kabuğu ve suyunu yoğurt, sıvı yağ, bal ve sirkeyle karıştırın. Tuz ve biberi ekleyip yeniden iyice karıştırın. Armutları soyup içlerini temizleyip ikiye bölün. Küp şeklinde kesip sosa ekleyin. Pancarları ve rezeneyi de ekleyip katıp karıştırın. Şeffaf filmle salatanın üstünü kapatıp servis yapana dek buzdolabında saklayın. Servis yapacağınız zaman suteresini ayıklayıp salataya ekleyin. Bir salata kabına aktarıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.