Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Patlıcan Salatası
Malzemeler
- 2 adet Patlıcan
- 1 adet Limon Suyu
- Zeytinyağı
- 3-4 adet Çarliston Biberi
- 1 baş Sarımsak
- 3 tepeleme çorba kaşığı Yoğurt
- Üzerine :
- Pul Biber
- Maydanoz
- Domates
- Zeytin
- 4 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun. Zeytinyağı ve limon suyuyla ezip püre yapın. Yoğurdu ekleyin. Biberleri de közleyin. Havanda sarımsaklarla birlikte dövün. Tuz ekleyip, patlıcanlara karıştırın. Hepsini geniş bir tabağa alın. Üzerine pulbiber serpin. İnce kıyılmış maydanoz, dilimlenmiş domatesve zeytinlerle süsleyip servis yapın.
Afiyet Olsun.
Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun. Zeytinyağı ve limon suyuyla ezip püre yapın. Yoğurdu ekleyin. Biberleri de közleyin. Havanda sarımsaklarla birlikte dövün. Tuz ekleyip, patlıcanlara karıştırın. Hepsini geniş bir tabağa alın. Üzerine pulbiber serpin. İnce kıyılmış maydanoz, dilimlenmiş domatesve zeytinlerle süsleyip servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com