Hazırlanışı
ÖNCE patates kroketleri hazırlayın. Bunun için, patatesleri haşlayıp püre yapın. Fırın kabına yayın. 180 derece fırında 10 dakika tutun. Daha sonra fırından alıp soğumaya bırakın. Yumurta, un, kırmızı tozbiber, tuz, karabiber, rendelenmiş muskat ve rendelenmiş kaşar peynirini de patatese ekleyin. Elinizle iyice yoğurun. Daha sonra püreye uzun şekil verip, dilediğiniz biçimde kesin. Yumurta aklarını tuz ile çırpın. Hazırladığınız kroketleri önce yumurta akına sonra una, sonra da soya ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Ayrı bir yerde semizotunu yıkayın ve irice doğrayın. Domatesi de küp doğrayıp semizotuna ilave edin. Bunun üzerine, dilimlenmiş ve yağda kızarmış hellim peyniri ile kroketleri koyun. Sosu hazırlayın. Bunun için de mayonez, yoğurt, soya sosu/şeker, limon suyu ve yağı bir kaseye alın. Hepsini iyice çırpın. En son olarak ceviz içini ekleyin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun.